Couverture de la fiche métier (4 pages)
Je viens de terminer la conception d’un document qui présente le métier d’éleveur en système traditionnel Salers (à télécharger ici .pdf 1 Mo).
Cette fiche métier est la première d’une collection éditée par le Parc des Volcans d’Auvergne pour promouvoir les ressources remarquables de son territoire et les opportunités économiques qu’elles représentent.
Diffusée auprès des porteurs de projets agricoles et des jeunes en lycée agricole, ce document met en avant les spécificités du métier d’éleveur en système traditionnel Salers, ses contraintes et ses atouts.
Ce document de 4 pages à la fois technique, précis et attractif est le fruit de rencontres avec les responsables de l’association Tradition Salers, des éleveurs du Cantal et du Puy-de-Dôme. Un reportage vidéo réalisé par l’association Soleil Devant vient compléter ce document.